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乌拉街满族火锅

投资金额:10-20万
公司名称:吉林市古城春乌拉街满族火锅酒楼

乌拉街满族火锅

  • 投资金额:10-20万
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:餐饮
  • 主营产品:
  • 公司名称:吉林市古城春乌拉街满族火锅酒楼
乌拉街满族火锅加盟连锁_1
     乌拉街古称“洪泥罗”城,远在5000年前的新石器时代,满族的祖先肃慎人,就在此生息。1613年,努尔哈赤率重兵破城,灭乌拉国,凭此地而兵强马壮,为此后挥师南下,入主中原奠定了坚实的基础。乌拉街因此被清王朝尊为“龙兴之地”。据地方记载,清代12任皇帝,有5位莅临过这里。
  乌拉街满族镇生活习俗和饮食文化带有浓郁的民族色彩,其中满族传统火锅最具代表性。据载:满族起兵关外时,满族军队曾与元朝军队发生过战争。军队需要吃饭,而时间又很紧迫,就想出一种方法:支起架子,用大锅或是自己的头盔放上水,把打来的猎物切成片,放在里面煮。这种吃法非常方便,不仅节省时间还便于很快投入行军打仗。这便是满族火锅的雏形。到清代中叶,特别是乾隆皇帝酷嗜火锅,他在位期间,六次南巡一次巡幸乌拉,所到之处,地方官投其所好,争相以当地火锅进献,上行下效,朝野上下食用火锅成风。后来这种在行军打仗中被发现的美食逐渐演变成为“前飞(飞禽肉)、后走(走兽肉)、左鱼(鱼肉)、右虾(虾肉)、转圈撒葱花”的满族传统火锅。
  满族民间流传一句顺口溜: 由此可见满族人对火锅的喜爱。 乌拉街满族火锅的特点是锅大,汤美,涮任何原料都好吃。其汤是用鲜骨熬制,加上海米、紫菜、酸菜、冻豆腐、螃蟹、牡蛎、虾仁、粉丝等。常以白肉(片作刨花状薄片)、羊肉、牛肉入锅中涮食,备有酱油、香油、卤虾油、芝麻酱、腐乳、韭菜花酱供蘸食。食客最后吃饭时,用汤匙在锅中舀起卤汁泡饭,觉得特别够味。
  吉林市的乌拉街满族火锅,当数古城春乌拉街满族火锅。它是吉林市唯一一家正宗的乌拉街满族火锅,是北方最具特色的美食。古城春乌拉街满族火锅创立于1984年,创始人为张学林老先生。他祖上系满族正黄旗。张学林老先生经过几十年的摸索和专研,将满族传统火锅的老汤加以改进,形成自己独特的风味。为了确保原料的质量,所用的猪肉、牛肉、羊肉,从不外进,全部自己饲养、宰杀。古城春乌拉街满族火锅营养丰富、味道独特、鲜而不腻、含钙量高。省、市、区各级领导都曾莅临过古城春乌拉街满族火锅。央视当红主持人王小丫和李咏在主持雾凇冰雪节期间,特意赶到此店品尝火锅,对张学林老先生的风味火锅赞不绝口。中央电视台、吉林省电视台、吉林市电视台等多家电视台都对张学林老先生进行过采访。吉林市的乌拉街满族火锅的经营者全部为张学林老先生的徒弟或者与其有着极深的渊源。 
加盟优势
1、服务内容写进合同
  公司将后续服务支持体系以独立合同版本进行法律约定,这源于我们对责任的理解。
2、配送支持
  总部可提供核心原(辅)料的配送、标准配方配送、特殊原料代购、物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务
3、协助选址 商圈评估
  加盟后公司将派出专业人员、协助加盟者对所提供的店面进行实地考察,对商圈、建筑物、顾客进行分类调查,评估其开店的可能性,营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。
4、专人指导 驻店支持
  开业前期总部将为加盟商配备专人,全程指导开业细节,如提供开店筹备计划、包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买,原材料供应渠道的建立、运营管理制度建立及开业期间的筹划等等。
5、技术培训 运营管理
  开店前,加盟店选派2~3名人员到总店进行免费培训(食宿由公司免费提供)同时、在开店后,总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
6、丰厚回报 回收期短
  公司口碑良好,产品丰富,非常适合苦于有资金无技术人员,加盟公司一次性缴清加盟费后,就可免费使用公司专利技术。开店后,只要按照总部人员正常程序操作,预期在最短时间内收回成本,一年之后,财富梦想就可实现。
7、区域划分 独家经营
  为保障加盟商利益,公司实行区域划分独家经营,形成不易逾越的市场壁垒,限额发展加盟店,确保投资者利益,形成良性循环。

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3、协助选址 商圈评估
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6、丰厚回报 回收期短
  公司口碑良好,产品丰富,非常适合苦于有资金无技术人员,加盟公司一次性缴清加盟费后,就可免费使用公司专利技术。开店后,只要按照总部人员正常程序操作,预期在最短时间内收回成本,一年之后,财富梦想就可实现。
7、区域划分 独家经营
  为保障加盟商利益,公司实行区域划分独家经营,形成不易逾越的市场壁垒,限额发展加盟店,确保投资者利益,形成良性循环。

 

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